南瓜核桃果干面包卷怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：200

辅料

盐 ：3
南瓜泥 ：50
核桃仁 ：50
淡奶油 ：50
鸡蛋 ：1个
蔓越莓 ：适量
黄油 ：15
奶粉 ：7
酵母 ：5

具体步骤

1.蒸熟的南瓜压成泥倒入面包桶，糖 ，盐，淡奶油，鸡蛋（留一部分做刷面包表面用），奶粉。

2.面粉，酵母启动和面程序。

3.后油法加入黄油至扩展阶段即可。

4.取出放温暖处发至二倍至二点五倍大。

5.取出排气分成四份醒15分钟。

6.取出一个如图擀成椭圆形。

7.撒上熟核桃仁和蔓越莓。

8.自上而下卷起成橄榄形。

9.放入烤盘发至二倍大刷上全蛋液。

10.送入已经预热的烤箱中层170度烤20分钟。

11.烤好的面包立即取出放烤网上晾温即可。

烹饪技巧

这款面包比较粘手，可以手上沾面粉来操作。