好吃的果干核桃面包怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

面包的口味有许多，但我最喜欢的还是美味又营养的果干核桃面包。果干核桃面包，不仅做法简单，所需食材少，但由各种佐料的完美结合与互补使得面包的口感达到极佳，香爽可口，鲜美十足，闻着香吃着更香，实在是面包中的上佳品。像这样美味与营养并存的面包，快来一起做吧。

主料

高粉 ：250

辅料

酵母粉 ：3
橄榄油 ：一大勺
核桃 ：30
砂糖 ：15
水 ：160
盐 ：3
综合果干 ：60

具体步骤

1.苹果干、蓝莓干、核桃、葡萄干准备好

2.将核桃烤熟后，和所有的干果一起切碎

3.所有的食材放入面包桶，设置揉面档

4.将面粉揉成团后加入果干，继续一个揉面档

5.将揉好的面团室温醒半个小时后，放入冰箱冷藏发酵过夜

6.低温发酵好的面团取出，连同容器置于室温回温约一个小时，将面团取出后，轻压面团排出空气，分割成六等份，将面团整形成圆球状，收口朝下，放在烤盘上进行二发，面团膨胀至两倍大，用刀子在面团上划出格子状

7.放入190度预热好的烤箱里，烘烤约20分钟

8.成品

烹饪技巧

1、果干的种类不限，可随喜好选择搭配，颗粒较大的果干，切碎再使用。2、核桃干=以烤箱低温烘烤过户，切碎备用。