青皮核桃与干核桃有什么区别呢

核桃作为一种营养丰富的坚果，一直以来都受到了许多人们的喜爱，在我国，核桃的种植历史已经有几千年的历史了，在我们平时所吃的核桃都是已经经过晒干处理的，但是还有一种核桃也十分特别，叫做青皮核桃，青皮核桃到底与干核桃有什么区别呢?一起跟着小编来看看吧!

青皮核桃与干核桃有什么区别

1.干核桃的表皮是浅褐色的，也就是我们市面上常见的那种的核桃坚果，而青皮核桃则是指核桃树的核果，挂在树上的还未经过晒干处理的核桃都是青绿色的外表，所以也被称之为青皮核桃。

2.干核桃一年四季都能够吃到，但是青皮核桃只有在每年七月底左右才能吃到，青皮核桃还未被晒干，所以果仁水分充足，香脆可口，不仅能够直接吃，还能够用来榨油，不仅如此，新鲜的青皮核桃也比干核桃的营养更加丰富，再加上食用期限不长，所以比较珍贵。

青皮核桃不比干核桃常见，但是也十分的好吃，而且食用方法多种多样，不仅能够直接吃，还能够用来做菜，小伙伴们现在对青皮核桃都了解了吗?小伙伴们有机会也可以买一些青皮核桃尝试一下，也可以研究一下青皮核桃还有什么样的吃法！