大杂拌的做法,大杂拌怎么做
“清爽开胃的一道凉拌菜分享给大家。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
大杂拌的做法步骤
1、木耳提前泡发,洗净控干水分备用。
2、腐竹提前泡发,切段备用。
3、花生米用油炒熟备用。
4、洋葱洗净切小块放入盆中。
5、黄瓜拍一下切段,放入盆中。
6、放入花生米。
7、放入红椒圈(喜欢辣的就把红椒换成小米椒)。
8、锅中加水烧开,下木耳焯几分钟后捞出过凉水备用。
9、再下腐竹煮几分钟,过凉水备用。
10、木耳放入盆中,腐竹挤干水分放入盆中,放入蒜末和调料,拌匀即可。
11、清爽开胃,家常美味。
12、成品图。
小窍门
洋葱选嫩一点的,口感甜一些。
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