美味水汆猪肉丸子的做法怎么做又香又好吃
水汆猪肉丸子是一种非常好吃的食物,美味可口,口感独特,很有弹性,好吃又美味,水汆猪肉丸子越来越受到广大人民群众的喜爱了。今天要介绍的这道菜就是水汆猪肉丸子的做法,它美味可口,又富含营养物质,真是好吃极了,我家小孩就特别爱吃这道菜
主料
猪肉末 :400鸡蛋 :1个
辅料
白糖 :适量姜 :适量
胡椒粉 :1个
面粉 :适量
盐 :适量
葱 :适量
麻油 :适量
生粉 :适量
具体步骤
首先将姜切末,葱白切葱花。
准备好猪肉泥,倒入葱花、姜末,加入一勺半盐,少许白糖、撒少许胡椒粉、滴入麻油,搅拌片刻。
接着打入一个鸡蛋,搅拌均匀,再加三勺面粉,搅拌,接着加两勺生粉,用力拌匀搅拌至有粘性即可。
准备一个盘子,盘底抹油,将肉泥团成肉丸子。
锅中倒入小半锅清水,下入肉丸子,煮到肉丸子全部浮起,就可以捞出。
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