美味的香肠沙拉面包怎么做又香又好吃
我们家小孩每天放学之后经过面包店,都会让我给她买香肠沙拉面包。今天她请班里的同学来家里做客,我就想着要不就做一份美味的香肠沙拉面包给他们吃。我是第一次尝试做这个面包,但是我女儿和她的同学吃完之后都说很好吃,和面包店卖的差不多。
主料
高筋面粉 :160香肠 :5条
低筋面粉 :40
辅料
鸡蛋 :1个葱花 :适量
纯牛奶 :75
番茄酱 :适量
盐 :1
沙拉酱 :适量
白糖 :25
酵母 :3
黄油 :25
具体步骤
将鸡蛋、牛奶、糖、盐加入面包机中
加入高筋面粉和低筋面粉,表面洒酵母启动揉面程序
加入黄油启动揉面程序
面团盖上温布室温发酵50分钟左右,体积变两倍大。
将发酵好的面团分成五等分,静置10分钟
取其中一个面团,压扁排气,擀成片状
中间放一根香肠卷起,把收口捏紧
表面擦上一层蛋液
铺上葱花
挤上沙拉酱和番茄酱
烤箱170度提前预热10分钟,烤盘放中层,上下火烤15分钟
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