美味的香脆肠蛋沙拉面包怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

孩子平常特别喜欢吃吐司，经常去蛋糕店里买，今天尝试下做了香脆肠蛋沙拉面包。食材也特别简单，普通常用，然后用面包机和烤箱做，很简单，做好后也可以加点果酱。早餐时候，一片吐司外加一杯牛奶，再外加一个鸡蛋，既丰富又营养！关键还非常健康

主料

高筋面粉 ：330

辅料

鸡蛋 ：适量

具体步骤

準备面包材料(主料),黄油和乳酪先软化

面包材料除了黄油,其他的放入盆里,牛奶慢慢加入,用手揉搓

面团揉到不黏手后,加入黄油,继续揉面团

面团揉到光滑可拉薄面即可,放进盆里,盖上湿布,做第一次发酵

约60分钟后,面团发酵至两倍大

把面团取出揉出空气,分6等份,在静置15分

取一面团擀成长舌状面皮,两边内摺

由上往下卷,边卷边压

收口朝下,间距地放在烤盘上,我卷了3个橄欖形状和3个圆形,盖上保鲜膜做第二次发酵

约60分后,发酵至两倍大放进预热到175度的烤箱,中下层,烤20分钟

出炉后,放至网架上晾凉

準备香脆肠蛋沙拉的材料(辅料)

鸡蛋洗净后放进锅里,加水用小火煮,约6分钟水滚后关火,在闷3分钟后取出

水煮蛋切碎装入碗里,放入沙拉酱

加入黑胡椒粉和盐,拌匀

香脆肠对切 取一面包中间切开

面包中间放入蛋沙拉和香脆肠,即可