好吃的交通工具造型饼干怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

交通工具造型饼干顾名思义，其实就是这道美食外形形似交通工具，不仅美观而且吸引人们的眼神，美味又可口，所需要的食材主要为低筋面粉、黄油、蛋液。低筋面粉采用小麦制作而成，所制作的美食口感松软，搭配上蛋液经过高温的烘烤，表面鲜脆，美味又健康。

主料

低筋面粉 ：380
蛋液 ：250
黄油 ：51
糖粉 ：125

辅料

香草精 ：适量

具体步骤

黄油软化后加入糖粉

手动搅拌均匀

然后开启电动打蛋器打发，至颜色变浅、体积膨大

分次加入蛋液

搅打均匀

滴入适量香草精

搅打均匀

筛入低筋面粉

拌匀至无干粉状态

将面团装入袋中，放入冰箱冷藏约1小时

取出冷藏好的面团，用手稍揉捏一会儿，放到案板上擀开，厚度约3mm

用压模在面团上压出相应形状

将压好的面坯摆放入烤盘中

送入预热好的烤箱中层，180度，12~15分钟

出炉晾凉即可