口感丰富的肉桂葡萄干面包怎么做又香又好吃
主料
高筋面粉 :200盐 :4
细砂糖 :24
鸡蛋 :45
肉桂粉 :2
牛奶 :90
奶粉 :6
酵母 :3
辅料
肉桂粉2 :适量葡萄干 :适量
黄油 :20
具体步骤
1.将主料里除黄油外所有材料,先放液体
2.再放粉类,顶部挖个洞,放入酵母,盖住,放入面包机
3.面包机启动一次和面程序,一次和面结束加入黄油,选择标准面包模式,烧色浅,450克
4.和面结束后,面团取出,放在案板上,擀开,撒上肉桂粉,砂糖以及葡萄干
5.卷成一条,切成四段,搅拌刀取出,把整形后的面团放进面包桶内,装进面包机,按启动,就可以了
6.酒渍葡萄干可以自己用朗姆酒提前泡几个小时
7.烤好的面包趁热从面包机里取出,让其散热,千万不要闷在面包机里哦
8.待有余温的时候装入保鲜袋,可以放至凉透以后切片食用
有的人不爱肉桂粉的味道,我还是很喜欢的,也可以自己放点蔓越莓等别的果干
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