千味醉羊杂怎么做又香又好吃
羊杂也叫羊杂碎、羊下水。是羊剥除完羊肉之后，剩余的内脏、羊血、尾巴等器官的混合食物。羊杂碎因为所包含的部位众多，所以口感相比羊肉更加丰盛，各种口感味道都有，却仍然保持的羊肉特有的香气。很多饭店里都有羊杂汤这一汤饭，价格便宜，物美价廉，很受大家欢迎。
主料
羊肺 ：半个个羊肝 ：半个
羊肚 ：适量
羊心 ：半个
羊血 ：两块
辅料
羊油 ：50g姜 ：适量
葱 ：适量
酸 ：适量
具体步骤
1.葱姜蒜改刀
2.心肝肺肚改刀
3.羊血切块
4.热锅凉油炒香葱姜蒜
5.放入心肝肺炒匀
6.加适量的水然后放入血块，煮熟即可
东西一定要新鲜！一定要洗干净！
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