好吃的排骨豆腐煲怎么做又香又好吃
排骨豆腐煲这道美食做需要的食材主要为老豆腐、排骨。排骨虽然骨多肉少,但是肉质较为鲜嫩,同时富含丰富的营养物质,老豆腐口感爽滑,长期食用有助于人体的健康,搭配上排骨经过高温的所制作的美食,不仅美味而且营养,快来动手试一试吧。
主料
老豆腐 :500排骨 :400
辅料
糖 :适量蒜 :适量
料酒 :20ml
盐 :适量
葱 :适量
胡萝卜 :100
姜 :适量
酱油 :20ml
具体步骤
1.排骨洗净,斩块。
2.冷水加排骨煮开,去去血气。
3.豆腐切块,胡萝卜切滚刀块,姜切片。
4.锅内放入1200毫升水,加入调料和食材。盐可先加入一半。
5.盖上锅盖,设置“煲炖.炖排骨”功能,时间到,加入另一半的盐,撒葱花,搅拌盛出即可。
1、如果没有这个锅,普通的锅也可以,大火转小火,慢炖1个小时左右。
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