吞拿鱼小餐包的做法，吞拿鱼小餐包怎么做

“吞拿鱼也名金枪鱼，它高蛋白、低脂肪，所含的DHA更是鱼中之最，被誉为海中的“脑黄金”。100克的金枪鱼含20克的蛋白质，仅有1.4克脂肪。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

吞拿鱼小餐包的做法步骤

• 1、内馅需要的食材。

• 2、将材料混合均匀，面筋形成后再加入黄油、植物油，揉至扩展阶段。

• 3、面团发酵约1小时，膨胀至原来的两倍大。沥干水份的金枪鱼搅散，胡萝卜刨丝后切碎，用油爆香胡萝卜，放入金枪鱼翻炒。

• 4、擀成圆形面片，翻面后包上馅，包成圆球形。

• 5、放入烤盘，发酵约30分钟，完成后，表面用刀划两横，刷上蛋液，撒上白芝麻。

• 6、入烤箱，以180°C，烤15分钟左右，表面金黄即可。

小窍门

烘烤时间自己掌握，因为烤箱型号不同，面包表面金黄即可。