十分诱人的红烧鲫鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲫鱼 ：500
空心菜 ：200

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.鲫鱼处理干净（鱼籽另外炒了），在鱼身上斜划刀。

2.空心菜叶洗净。

3.姜蒜切粒。

4.文火热油将鱼煎一下。

5.煎至两面金黄。

6.加入生抽，料酒，盐，少许水。

7.翻煮鱼入味，差不多8分钟这样。

8.然后将鱼用铲子放一边，将空心菜煮至滑软即可关火。

9.上菜了！

烹饪技巧

煎鱼的时候要小心哦！