香甜的焦糖蝙蝠饼干怎么做又香又好吃
万圣节快到了,咱也做些造型饼干应一下节,没有模具,剪了一张纸来描造型,感觉还是用模具省时,而且成品有些粗糙,但用巧克力装饰一下就栩栩如生了,有喜欢烘焙的朋友在万圣节的时候一定不要错过这道搞怪的焦糖蝙蝠饼干哦,快来学习吧。
主料
低筋面粉 :130糖粉 :20
白糖 :20
鸡蛋 :1个
辅料
玉米油 :25盐 :1
热水 :适量
黑巧克力 :适量
具体步骤
准备材料
2将白糖和1汤匙水倒入碗中
3小火加热至白糖变深茶色
4加入2汤匙热水,制成焦糖浆
5低粉、糖粉、盐放入盆中
6加入焦糖浆
7再加玉米油和蛋液混合
8搓成面团
9将面团擀成3厘米厚的面片
10剪好的造型压在面片上,用牙签描出造型
11压好的面片放在烤盘上
12烤箱中层,170度烤15分钟
13烤好的饼干冷却后用巧克力描出表情图案即可
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