好吃焦糖蝙蝠饼干怎么做又香又好吃
焦糖蝙蝠饼干是一道十分好吃的甜点,这道美食外形像蝙蝠,因此叫蝙蝠饼干。这道美食外形可爱,焦黄的外表配上焦糖十分诱人。这道美食是很多孩子和恋爱中的情侣非常喜欢吃的一道美食。这道美食吃起来十分香酥,非常可口。这道美食制作过程也比较简单。
主料
白糖 :20鸡蛋 :1个
低筋面粉 :130
糖粉 :20
辅料
热水 :适量黑巧克力 :适量
玉米油 :25
盐 :1
具体步骤
1.准备材料
2.将白糖和1汤匙水倒入碗中
3.小火加热至白糖变深茶色
4.加入2汤匙热水,制成焦糖浆
5.低粉、糖粉、盐放入盆中
6.加入焦糖浆
7.再加玉米油和蛋液混合
8.搓成面团
9.将面团擀成3厘米厚的面片
10.剪好的造型压在面片上,用牙签描出造型
11.压好的面片放在烤盘上
12.烤箱中层,170度烤15分钟
13.烤好的饼干冷却后用巧克力描出表情图案即可
1、制作好的焦糖浆如果凝固的话,只需加少许水再次加热融化即可。
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