软糯香甜的红酒肉桂焦糖山药怎么做又香又好吃
把红酒当作调料做成美味的食物,这道红酒肉桂焦糖山药,软糯香甜的山药外表炸的焦香美味,里面还是软软糯糯的口感,味道吃起来带着丝丝的甜味,把糖熬成糖浆,山药沾着糖浆吃,红酒融入到美味的糖浆中,带着醉人的气息喜欢吃甜食的快试试吧。
主料
山药 :200蜂蜜 :适量
葡萄酒 :适量
糖 :适量
辅料
肉桂粉 :适量具体步骤
山药去皮。
切成滚刀段。
山药段放在一个盛有淀粉的大盘中,来回轻晃,使山药表层均匀沾满一层薄薄的的淀粉
油锅烧至七成热,放入山药段,慢炸至表层金黄
捞出后沥油,这时的山药应外壳脆,内心绵软熟透。
在油烧热时的同时,我们可以准备红酒焦糖汁。用三大勺桃红葡萄酒。
两大勺蜂蜜
四分之一勺肉桂粉
一大勺糖放在一起进行混合
小火煮开,不停的搅拌
直到煮成色泽红亮,汤汁粘稠的焦糖红酒汁。
最后将煮好的红酒焦糖汁均匀的浇在山药即可食用。
1山药去皮时,一定要戴手套2切段的山药本身有粘液,所以沾上一层薄淀粉即可炸得外壳酥脆。,注意保持中小火,以免炸得外糊内生
-
大葱鸡蛋汤的做法,大葱鸡蛋汤怎么做
“韩式大葱鸡蛋汤的特点是口味咸香,营养丰富。”食材明细主料鸡蛋(3个)大葱(6根)辅料红辣椒(2个)青辣椒(2个)鱼海带汤(6杯)配料酱油(3大匙)精盐(适量)胡椒面(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大葱鸡蛋汤的做法步骤1、鸡蛋打入碗里,加少许精盐、3大匙水搅开。2、葱洗净切成6...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎么做
“今天坨坨妈推荐的这款甜点,就没那么复杂了,方法简单,步骤较少,是很容易学会的点心,只要掌握好面团的干度和烘烤的时间,基本上失败率很低,建议新手入门级的朋友回家做着试试看,这道甜点质感轻盈,如白雪般松软,卖相也很漂亮,自己吃或者送人都是不错的选择。”食材明细主料...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎么做
“前段日子同事推荐我看君之的博客,呵呵,真的是不错啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家里没有奶油奶酪,最近老公忙得很,已经很久没有陪我去超市了,而且前段日子去超市看见酸奶促销,买一送一,一口气买了一大堆,都快到期了,这些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突发奇想,在...
-
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做
“很喜欢这次做的红豆烧饼,最初时面粉和得有点少,不过错有错着,最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈~自己熬的豆沙,吃起来就是细腻~”食材明细主料红豆(250g)面粉(100g)辅料芝麻(1小把)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1、...