美味的素版罗宋汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

素版罗宋汤美味可口，色香味俱全，深受人们的喜爱。汤汁浓稠，营养丰富，质地鲜嫩，在家中制作过程简单、而且所需要的食材的简单常见，它既可以自己食用提高自身的免疫力也可以作为一道招待客人的美味佳肴，你还在等什么呢，赶紧行动起来吧。

主料

土豆 ：80
西红柿 ：50
洋葱 ：60
青椒 ：20
胡萝卜 ：30

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.1. 准备食材：土豆，西红柿，青椒，胡萝卜，洋葱，茭瓜。

2.2. 土豆，胡萝卜尽量切小块儿一点，数它们俩个最难煮熟。家里有微波炉的话，提前叮一下，也可以减少煮熟的时间吧~

3.3. 青椒和洋葱切成小块儿，属于调味的蔬菜。PS：青椒要挑选皮厚的那种，是不辣的，是维生素C非常丰富的一种蔬菜。薄的那种属于麻椒带一点点辣味，尽量不要做给宝宝吃。

.4. 茭瓜切得块儿大一些。这种蔬菜煮完之后，超级软，大块儿点正好可以锻炼宝宝的咀嚼能力

5.5. 西红柿用开水把皮烫掉之后，切成小块儿。所有的蔬菜已经准备就绪。

6.6. 如果家中正好有黄油，就放入一小块儿动物黄油，没有的话就用普通的植物油。PS：平时做菜很少会用到黄油，在烘焙食谱中需要用到黄油的部分，我通常也会改成植物油，因为黄油所含有的饱和脂肪酸在肉类辅食中经常能够获取，为了避免超标才改成了植物油。但这个罗宋汤属于西式菜品，西方人比较习惯用黄油来做菜，加了黄油口感味道上更正宗一些。

7.7. 倒入洋葱，胡萝卜，青椒。

8.8. 还有番茄，土豆和茭瓜。

9.9. 翻炒均匀后，倒入清水没过蔬菜。

10.10. 一直炖20多分钟，胡萝卜和土豆煮软后就可以准备出锅。出锅前，少加一点点盐来调味。PS：如果担心加了盐，口味变重可以把宝宝的份量盛出来之后，再加点盐留给大人吃哟。

11.11. 大人和小朋友都会超级爱吃的一道辅食，一锅出是不是又省了好多功夫。