美味的罗宋汤怎么做又香又好吃
主料
袖珍菇 :8根洋葱 :1个
土豆 :1个
番茄 :2个
红萝卜 :1个
牛肉 :250
辅料
盐 :半茶匙黑胡椒粉 :少许
蒜头 :2个
橄榄油 :适量
香叶 :2片
具体步骤
1.番茄也就是西红柿,西红柿也就是番茄。闽南我的家乡叫【甘啊迪】划个十字刀
2.放开水里翻滚30秒
3. 捞出来撕去皮,切成小丁
4.洋葱切成细丁
5.土豆,红萝卜切滚刀
6.袖珍菇对半切了,罗勒和百里香正常都比较难买。而且味道也不是人人喜欢所以就用这个吧
7.牛肉烫一下,可以用口感好点的牛腩
8.下橄榄油爆下洋葱蒜头下番茄炒熟炒烂都可以【如果你用黄油就更香,但是热量也就高一点】
9.加四碗水香叶,放入土豆 红萝卜 牛肉炖熟
10.加少许盐调味放入袖珍菇。【如果你想颜色更红亮你就加点番茄酱】
11.最后一个不能少的调味品黑胡椒洒一点就好了
1.后面汤浓时小心土豆黏锅2.如是想颜色更加深就加点番茄酱
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