美味的家煮罗宋汤怎么做又香又好吃
家煮罗宋汤,这道汤菜可以说是工序相当复杂的一道汤了,光把牛腩洗净改刀然后煮软就要花费一定时间,然后再准备其他辅料,但是工序再多,为了家人想吃它,再复杂也是值了,做这道我要选择我时间相对充足的时候才会做,偶尔给家人改善一下伙食。
主料
牛腩 :适量番茄 :适量
辅料
黄油 :适量具体步骤
牛腩洗净。把牛腩切成块
放入凉水锅内大火烧开,煮至血末浮起捞出洗净
把各种蔬菜都洗净。
包菜也切成片。
番茄去皮后切小粒
锅烧热,放入面粉小火炒至面粉微黄
炒好的面粉盛出晾凉
准备好番茄酱
焯好的牛肉放入高压锅内,再放入切成片的姜
放入红酒。
.再放入适量的水。
高压锅加盖放到火上,大火烧开上汽后转小火煮30分钟。
锅内放入1汤匙植物油,在放入黄油烧热。
先放入洋葱和番茄酱炒出香味。
再放入除白菜外的其它的蔬菜丁。
翻炒片刻。
罗宋汤的做法步骤1919.放入煮好的牛肉和牛肉汤。
罗宋汤的做法步骤2020.再放入适量的水、盐、糖、胡椒粉、柠檬汁大火烧开转中火煮10分钟。
用适量的水把炒好的面粉调成稀糊状。
把包菜放入锅内煮1分钟。
把调好的面粉糊再次搅匀倒入锅内。
迅速搅匀,锅内再次烧开时关火即可装盘。
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