美味的话梅红线鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

想吃美味的家常菜吗？那就尝尝话梅红线鱼吧！话梅红线鱼是一道十分美味可口的家常菜，口感独特，风味别具一格，因此颇受欢迎！话梅红线鱼主要食材是红线鱼和话梅，二者搭配在一起创造出了独特的味道。除此之外，这道菜的制作方法十分简单，按照下面的步骤就可以制作出来啦！

主料

红线鱼 ：3条

辅料

姜丝 ：适量
话梅 ：5个
淀粉水 ：适量

具体步骤

1.鱼去鱼鳞，去内脏，清洗干净

2.话梅用开水泡10分钟

3.姜切丝

4.热锅下少许油，油七八分热下鱼，中火慢慢煎

5.煎完一面再煎另一面

6.话梅水下锅煮5分钟，把话梅的酸甜味煮出来

7.水，淀粉，生抽调好

8.这里我忘了拍照了待话梅汁快好时倒进去，同时姜丝也倒进去，待收汁了就倒到煎好的鱼面上

9.最后美味出炉啦，可以开吃了