海味螺旋藻煎云吞怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

海味螺旋藻煎云吞是一种营养健康的主食，云吞是中国传统面食之一，据传已有八百多年的历史。在许多省市有吃云吞的习俗。海味螺旋藻煎云吞主要原材料有面皮、蔬菜、酱料、面粉以及其他佐料。蔬菜鲜美，云吞细腻、软滑，含有大量的维生素，可以补充人体所必须的维生素及膳食纤维、糖类等。用煎的方式好吃。

主料

肉沫 ：100g
云吞皮 ：300g
干螺旋藻 ：20g

辅料

干贝 ：适量
虾皮 ：适量
蒜苗 ：1颗

具体步骤

1.蒜苗切碎，干贝泡软后切碎

2.爆香蒜苗炒香干贝捞起，虾皮也炒香备用

3.泡发好的螺旋藻稍微切一切，加入蒜苗、肉沫、干贝、虾皮

4.下调味，少许糖、盐、胡椒粉、生抽、香油搅拌均匀

5.准备云吞皮和馅料

6.取一张云吞皮包入馅料

7.做成元宝形状的云吞

8.放锅里隔水蒸15分钟

9.蒸好后，下少许油把云吞煎到两面金黄即可

烹饪技巧

1、包好的云吞可做上汤、蒸、煎炸都可以，根据自己喜欢的做法选择2、干贝和虾皮先炒再调味包馅会更香