螺旋藻豆芽肉片汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

螺旋藻豆芽肉片汤是一道原材料十分简单的面，制作也十分简单。经常食用肉片可提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂。肉片加上醇香的汤水，酒香中弥漫着一丝清甜，螺旋藻吸饱肉片的汤汁之后,散发出特别的香味。

主料

里脊肉片 ：80g
黄豆芽 ：100g
干螺旋藻 ：8g

辅料

盐 ：适量
鸡汤 ：1碗
油 ：适量
姜 ：适量
小葱 ：适量
胡椒粉 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.螺旋藻豆芽肉片汤食材。

2.肉片加入点点盐抓匀，加入料酒和水淀粉抓匀然后滴上一点点油浆好备用。

3.螺旋藻用水泡发洗净。

4.炒锅热锅凉油六成热放入肉片翻炒。

5.等肉片完全变色后放入葱姜翻炒。

6.葱姜出来香味放入豆芽翻炒。

7.豆芽翻炒稍微缩水后倒入鸡汤或者水煮。

8.煮开后放入螺旋藻接着煮。

9.煮4-5分钟左右，豆芽和螺旋藻很烂了就可以调入盐、鸡精、胡椒粉，淋入少许香油出锅了。

10.怡汝的这款【螺旋藻肉片豆芽汤】就做好了。

烹饪技巧

1、我做的是放了一半的鸡汤一半的水，可以灵活掌握。2、豆芽如果焯水可以不炒。3、肉一定要浆好，这样煮好的肉才很酥烂。4、豆芽要自己泡发或者买那种很瘦的豆芽，这个豆芽比胖豆芽贵25%，口感很香。5、要是肉超级嫩的也可以把肉炸成小酥肉，就是要放一些面粉炸酥炸熟。