美味的炸鸡球怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

每次去KFC，宝宝们都抱着香辣鸡翅不撒手，作为宝妈的朋友们是不是很担心孩子吃到太多的食品添加剂有害孩子健康呢？我们今天介绍的这道美味的炸鸡球，肯定能够轻轻松松抓住宝宝的胃，让她吃的安全健康又美味，下面各位有爱的麻麻们一起来学习一下吧

主料

鸡腿 ：8只

辅料

盐 ：适量
辣椒酱 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
地瓜粉 ：适量
姜丝 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.将去皮去骨的鸡腿肉切块然后用李锦记蒜蓉辣椒酱，盐，白糖和姜丝，料酒拌均匀腌制片刻。

2.腌制好的鸡肉。

3.裹上地瓜粉。

4.小煮锅放入适量的油烧开然后将裹上地瓜粉的鸡肉放入炸至金黄。

5.将炸好的鸡块捞起沥干油份。

6.这款炸鸡球，皮脆肉嫩，做法也简单，调料里加了李锦记的蒜蓉辣椒酱味道另有别样的风味。

烹饪技巧

炸的时候用浸炸式，这样慢火将鸡球完全炸熟再开大火将表皮炸脆。