美味鸡肉芝士球怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这一道菜可以说是中西合璧的一道菜了，而且它的口感也是一级棒的。而且这一道菜里面使用了大量的芝士，浓浓的芝士的味道十分的香，一口咬下去让人觉得满口的满足，幸福简直就是无法言表的。于是这一道鸡肉芝士球大家都是可以学起来是噢！

主料

鸡肉 ：250
芝士 ：60
淀粉 ：50
面粉 ：适量
面粉糠 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蛋液 ：适量
蚝油 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1、把鸡胸肉，切块

2、把鸡块剁成鸡肉泥

3、把鸡肉泥加入盐，加入胡椒粉、料酒、蚝油和红薯淀粉，搅拌成团，放在冰箱冷藏一个晚上。

4、马苏里拉奶酪（Mozzarella），切粒粒。

5、用鸡肉泥包入马苏里拉奶酪。

6、把芝士鸡肉丸在面粉上滚一下，再在蛋液上滚一遍沾满蛋液，最后在面包糠上滚一下，全身沾满面包糠。

7、在小锅里放入花生油，等油热6、7成热。

8、放下做好的芝士鸡肉球，炸至金黄即可

烹饪技巧

无