自制意大利芝士肉球怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

主料

牛肉碎 ：适量
芝士粒 ：适量
番茄 ：2到3個

辅料

雞蛋 ：1只
黑胡椒粉 ：適量
洋蔥 ：半個
經典意面番茄醬 ：適量
糖 ：少量
牛油 ：一勺

具体步骤

1. 先把洋蔥和番茄切成粒…放在一邊備用…然後將鮮牛肉碎與雞蛋和適量黑胡椒粉…充分攪拌…讓牛肉起胶…

2. 捏出牛肉丸…在中間塞入一顆芝士粒…包好…以免之後芝士流出

3. 在烤盤上塗上薄薄的一層植物油…然後放入牛肉丸…每一粒都要隔開

4. 先把烤箱180度預熱5分鐘…然後把牛肉丸放在中上層用200度烤20分鐘

5. 在肉丸烤好的前5分鐘…可以先把炒鍋預熱…放入一勺牛油…放入洋蔥粒炒香

6. 然後放入番茄粒…炒軟…加入一碗清水…加入較多的番茄醬和少量的糖…用中火煮

7. 放入剛烤好的牛肉丸…炒3到5分鐘即可…

8. 盛碟後撒上芝士粉和香葉粉…就完成了…