芝士紫薯芝麻球怎么做又香又好吃
主料
紫薯 :1个(中等大小)纯牛奶 :半袋
糯米粉 :适量
辅料
白芝麻 :适量葡萄干 :一把
芝士 :一片
具体步骤
1. 准备好食材。紫薯对半切开入锅蒸15分钟左右。
2. 蒸熟取出【用筷子能戳穿即熟】,挖出紫薯肉捣成泥状。
3. 加入牛奶【我是一点一点加的,一个紫薯大概最后配有半袋的量】、糯米粉【主要是为了增加黏性容易定型,当然口感也是不错的,可加可不加】,芝士切成小条卷起备用【没有芝士可用红豆、红枣碎代替,全凭个人口味】
4. 撒入葡萄干【核桃等坚果也可代替】拌匀。然后带上一次性手套捏一小团紫薯泥按压成圆饼,包入芝士条,搓成球状,再裹上一层白芝麻放入烤盘。
5. 预热烤箱,然后放入烤盘,180度,10分钟左右。【紫薯泥本来就熟了,这里入烤箱主要是为了融化里面的芝士和糯米】
6. 出烤箱。【一个紫薯,我大概做了10个球,不大不小】大家做的时候用量可以参考~~
7. 装盘。为什么只剩6个了,因为装盘前就被吃掉了4个= =
1.头一回加了芝士,不知道口感如何,所以我一半做了芝士馅,一半做了葡萄干馅的,首次尝试芝士的亲们也可以这样哦~其实里面的馅料没那么讲究,核桃、杏仁碎、蜜红豆、红枣碎等等都可以塞,全凭个人口味,水果丁也可以。【最后事实证明芝士的味道也很赞~】2.至于外面裹的白芝麻,本人在超市木有买到,所以用家里的南通脆饼捣碎了代替的,味道也很赞。3.初次做烤箱食物的亲们可以尝试这道,真的很简单,零失误。我之前还做了个奶香葡萄酥,面粉放太多做出来像窝窝头就毁了。。。这个是我的第二次尝试,很成功哇咔咔~~4.紫薯热量比较高,本身也带甜味,所以我没加糖粉之类的调味就加牛奶带了点奶香,为了保持体形切记不要贪吃~
-
干煸杏鲍菇牛柳的做法,干煸杏鲍菇牛柳怎么做
食材明细主料瘦牛肉(适量)辅料杏鲍菇(适量)配料沙茶酱(适量)盐(适量)淀粉(适量)啤酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)干煸杏鲍菇牛柳的做法步骤1、瘦牛肉切条加盐淀粉啤酒腌一会。2、腌一会后滑油。3、控净油待用。4、杏鲍菇切条。5、把杏鲍菇焯水。6、焯好水的杏鲍...
-
鲜茶树菇炒肉丝的做法,鲜茶树菇炒肉丝怎么做
“夏天吃点菌类比较好,今天很勤快,特意起早去买菜,看见茶树菇就买了点回来,我比较喜欢吃的。最近一直偷懒,都发成品,今天勤快点,发点步骤。”食材明细主料鲜茶树菇(适量)里脊肉(适量)辅料青红椒(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜茶树菇炒肉丝的做法步骤1、茶...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎么做
“500克公公用百里香,橄榄油,黑胡椒拌了起来,用法国方式烤的。重颜色的是我烤的。”食材明细主料嫩羊肉(500克)辅料姜丝(适量)葱丝(适量)配料料酒(适量)威士忌(适量)酱油(适量)孜然粉(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)中法BBQ的做法步骤1、用料酒(家里没料酒用的威士忌),酱油...
-
杯蛋糕的做法,杯蛋糕怎么做
食材明细主料低筋粉(1/2CUP1汤匙)蛋(两只)辅料香草香精(1/4茶匙)食油(3茶匙)澄汁(3茶匙)配料糖(15G)柠檬酸或白醋(1/4茶匙)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杯蛋糕的做法步骤1、将1/2CUP+1汤匙的抵筋粉入在筛面杯,再加1/3BACKINGPOWDER(泡打粉)搅拌均匀,备用。2、将两只蛋打开,漏...