香甜的干层马蹄糕怎么做又香又好吃
切糕大家都知道吧,学校外面很多卖切糕的。但是一般都非常的贵,不妨在家里试着做呢?干层马蹄糕是我早餐的最爱。不仅清新不会感到油腻,也非常的有助于消化。对身体非常的好。配上一杯纯牛奶,就让这美美的一天从早餐开始吧。干层马蹄糕的做法很简单。在家里自己一个人就可以轻轻松松的做出来!
主料
马蹄粉 :适量面粉 :适量
辅料
糖 :适量具体步骤
将马蹄粉分成两份,其中一份加350克的清水,搅拌成生浆再取剩下的清水400克和200克白砂糖混合煮融将焦糖浆放至微温,将生浆和糖水混合成焦糖马蹄浆备用
另外一份马蹄粉加350克椰汁搅拌成生浆剩下的400克椰浆煮至微沸,倒入生浆中,混合成椰汁马蹄浆模具底部和四周都抹上油,用一般的汤勺舀焦糖马蹄浆倒入模具中,坐上蒸锅,大火烧开水后,放上架子,架上模具,加盖,大火蒸约8分钟至凝固打开盖子,不取出模具,直接在取两勺椰汁马蹄浆倒在已经凝固的焦糖马蹄将表面,再次加盖,蒸约8分钟至凝固
就这样依次的 焦糖马蹄浆——椰汁马蹄浆——焦糖马蹄浆——椰汁马蹄浆,照此类推地把所有的浆都一层一层蒸至凝固都凝固好后,出锅等凉一些可以任意切成亲们喜欢的造型就可以开吃啦,最后预祝亲们成功
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