鲜美海蛎汤年糕,怎么做又香又好吃
鲜美海蛎汤年糕巧用了海蛎子的鲜美,与年糕完美的搭配,使得这一款菜肴在年糕糯软的衬托下鲜美无比,同时其做法也相对简单,主要材料是年糕和海蛎子,海蛎子是一种常见的海产品,营养丰富,味道鲜香,非常适合做成汤类食品以保留它本身的鲜美,这是一道十分海味十足的菜肴。
主料
年糕 :500海蛎子 :200
鸡蛋 :3个
辅料
芥兰 :适量香葱 :适量
色拉油 :2勺
料酒 :适量
细盐 :1小勺
具体步骤
备好所用食材
锅里加油微热,将蛋液加入煎至凝固。
再划散蛋皮,再加入沸水煮开。
加入年糕煮至熟。
再加适量的料酒及细盐调味。
再将芥兰条下同煮。芥兰是易熟食材要注意不要煮开太时间。
最后加入葱段点缀提鲜一下即可。
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