鲜美的黄鱼年糕汤怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

说完清淡的菜品大家不妨来猜猜我接下来要说什么了，好好猜猜哦，给个提示，吃完饭之后我们都要再吃些什么呢？不错就是汤，这种吃饭可是很健康、很养生的呢，所谓的原汤化原始可能就是说的这个吧，今天就给大家推荐一款好喝的黄鱼年糕汤。

主料

年糕 ：500
芹菜 ：20
土豆 ：300
小黄鱼 ：300
胡萝卜 ：200
菠菜 ：200

辅料

葱姜蒜 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.准备 黄花鱼 年糕片 胡萝卜 土豆 芹菜 菠菜 葱 蒜 姜

2.土豆胡萝卜切片 菠菜切段 芹菜切末

3.黄花鱼两面煎黄

4.煎过的黄花鱼加2000ml热水，加葱，姜片，料酒大火烧开，转小火慢慢熬出奶白色的汤汁

5.熬了30分钟左右关火，把黄花鱼捞出，剔去骨头把鱼肉放回汤里头，加年糕片 ，土豆片，胡萝卜片继续煮

6.土豆熟透，年糕片也煮软，加盐巴，胡椒粉调味，加蒜末，芹菜末，菠菜段，出锅