美味的干层马蹄糕怎么做又香又好吃
干层马蹄糕属于一款简单的中式餐点,没有过多的配料,只有单纯的马蹄粉与椰浆简单交融。做出的发糕简单而又适合各种人群,淡淡的马蹄和椰浆的香味,朴实而又经典,适当作出造型使其更加美观,是家中的老人和小孩都爱的松软口感和恬淡滋味。
主料
马蹄粉 :100辅料
黄片糖 :l块白糖 :100
椰浆 :100ml
具体步骤
1.1.把马蹄粉加水调成浆
2.2.把黄片糖融化
3.3.把1分两份,一份加椰浆加白糖,一份加融化的黄糖水。
4.4.隔水蒸,一层蒸黄糖水的粉浆接着是椰浆的粉浆,如此循环,蒸完为止。
5.5.每层蒸2分钟,最后一次5分钟0k。
6.6.凉透切件,放冰箱冷藏效果更好。
粉浆不要太稀,会太软,太稠又会太硬。
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