香甜千层红枣马蹄糕怎么做又香又好吃
一个资深吃货对于这种看起来这么诱人的糕点师没有抵抗力的,千层红枣马蹄糕,只是看着就让人想咬一口,所以不管制作起来有多麻烦,也要学会这道甜点。同时这道甜点的营养成分和养生效果也很是不错,红枣滋阴补血,枸杞固本培元,属实是极好的。
主料
马蹄粉 :250枸杞 :1勺
辅料
椰浆 :400ml炼奶 :175ml
糖 :1块
水 :2杯
红枣 :适量
具体步骤
首先,准备好所需要的材料
用温水泡软枸杞
红枣拍扁去核
炒糖色,炒好糖色,等它融化,再放两碗水跟糖色一起煮至糖完全融化即可
把红枣加图四的糖水放到料理机一起打碎
把马蹄粉放一点水和均匀,再分成相同的等份,分别分成两个盆子装面团,一团粉加入炼奶和椰浆拌匀,另外一团粉加入红枣浆,枸几拌匀
盘子涂油,第一层加红枣马蹄浆,3分钟后加椰浆粉,3分钟后继续加红枣浆~~以此类推
做好的马蹄糕等放凉了就比较硬一点,有嚼头~夏天放冰箱冰冻一下,更好吃哦
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