入口即化得马蹄粉千层糕,怎么做又香又好吃
这道入口即化得马蹄粉千层糕 做起来还是需要很大得功夫得,就拿它的最后一道工艺来说吧,必须要一层一层得蒸才能让每一层都能够蒸熟。但是呢加入了红糖一会味道就更加得棒了。相信你也一定会喜欢得。做法稍微复杂了点点,但是味道绝对好。
主料
椰浆 :400马蹄粉 :250
纯牛奶 :适量
辅料
红糖 :适量红枣 :适量
具体步骤
第二步,就是煮糖水,楼楼放了差不多两块红糖,也放几颗红枣,因为本人不喜太甜,红糖也可以换成黄糖或砂糖哦。
看,煮好的糖水哦~把红枣捞出!红枣可以吃哦~把糖水盛起来放凉!
然后把椰浆和纯牛奶都倒入盘子里,左右搅匀!
再取半袋马蹄粉放进兑好的椰浆牛奶里,然后左右搅,一定要搅到马蹄粉全部溶了为止
同样,放凉了的糖水也放入剩下的那半袋马蹄粉,也同样左右搅到没有马蹄粉颗粒为止!
然后起锅,加水烧开!放蒸架,在盘子底部抹点花生油! 蒸第一层,放两勺椰浆马蹄粉,(视盘子大小而定,)盖上盖子,蒸大约三四分钟,如果怕不熟,可以摇一摇盘子,椰浆马蹄粉浆已经不动了,就是熟了!然后再第二层,放两勺糖浆马蹄粉浆,这个容易分辨生熟,熟了会变得透明的!最后以下的每一层做法以此类推!
然后成品,要放凉了才能切哦
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