简易版，血旺水煮肉片怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

背脊肉 ：300|克

辅料

鸭血旺 ：300
圆白菜 ：20O克
芹菜 ：50

具体步骤

鸭血切成片

姜切片，蒜切片，木耳撕成小朵

肉切片用水淀粉，盐，料酒码味

圆白菜、小白菜撕成小片备用，

锅入油炒圆白菜等，

锅入油放姜片，蒜片大葱节炝锅，

放入郫县豆瓣，卤料翻炒出红油。锅内加入清水。

水开后放入血旺稍煮，一片一片放入肉片煮好后，倒入盆中

盆中放海椒面，花椒面，大蒜未节，锅内烧热油淋在上面完成

这道麻辣鲜香的血旺水煮肉片就大功告成了。