美味客家酸萝卜怎么做又香又好吃
这是一道风味十足的家常小吃,一道制作方法简单快捷的客家酸萝卜着实带给人无限的好心情。萝卜富含维生素,酸萝卜口感酸酸甜甜让人回味无穷。而且色泽鲜艳喜人让人有胃口,搭配着一杯冰凉清爽的啤酒食用更是美不胜收呢。你心动了吗?
主料
胡萝卜 :200辅料
白醋 :适量盐 :适量
白糖 :适量
具体步骤
用纸片剪出鸭子的样子,将鸭子模型贴至胡萝卜两端。沿鸭子轮廓用刀将胡萝卜切成大概形状,再把凹凸的边缘休整整齐。修整好后,用刀将胡萝卜切成1厘米的块,一个个小鸭子就跃然眼前了
用刀将鸭子的眼睛部位雕出小洞,安上眼睛,小鸭子瞬间画鸭点睛,变活啦!将小米椒切开,给小鸭子加入3勺盐,腌制20分钟,一定要腌出水才好吃哦再替小鸭子洗个澡,将盐水冲洗干净。准备一个碗,倒入200ML白醋,100ML水,小米椒几个,白糖50g,拌匀。将小鸭子放入酸甜水中,封上保鲜膜,冷藏3小时,一道酸甜可口的客家酸萝卜就可以开动啦!
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