好吃的客家酸萝卜怎么做又香又好吃
客家酸萝卜是由胡萝卜为主要材料,搭配小米椒等配料烹饪而成的。制作的步骤不会特别复杂,食材也普通常见。酸甜的萝卜很开胃哦,可以作为开胃菜哦。这道菜很容易就学会了,并且这是一道老少咸宜的菜哦,喜欢的朋友快点试一试做一下吧。
主料
胡萝卜 :适量辅料
白醋 :适量小米椒 :适量
盐 :适量
白糖 :适量
具体步骤
客家酸萝卜
沿鸭子轮廓用刀将胡萝卜切成大概形状,再把凹凸的边缘休整整齐。
修整好后,用刀将胡萝卜切成1厘米的块,一个个小鸭子就跃然眼前了!
用刀将鸭子的眼睛部位雕出小洞,安上眼睛,小鸭子瞬间画鸭点睛,变活啦!
将小米椒切开,给小鸭子加入3勺盐,腌制20分钟,一定要腌出水才好吃哦!
准备一个碗,倒入200ML白醋,100ML水,小米椒几个,白糖50g,拌匀。
将小鸭子放入酸甜水中,封上保鲜膜,冷藏3小时,一道酸甜可口的客家酸萝卜就可以开动啦!
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