家常菜麻辣小土豆怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小土豆 ：250

辅料

花椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：3
辣椒粉 ：适量

具体步骤

1.准备好所需的食材：小土豆，调料：花椒、盐、辣椒粉。

2.小土豆洗净，上锅蒸8分钟。

3.将蒸好的小土豆用刀压扁。

4.锅中加适量油，将压扁的土豆放入煎制。

5.土豆两面均煎至金黄。

6.撒入辣椒粉、盐，翻炒均匀。

7.撒入花椒，翻炒出香味。

8.盛出即可食用。

烹饪技巧

小土豆不要削皮，煎完之后皮很韧，口感很好。