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家常菜麻辣土豆片怎么做又香又好吃

家常菜麻辣土豆片怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

主料

土豆 :2个

辅料

小葱 :适量
白糖 :适量
大蒜 :适量
生姜适量
油 :适量
辣子适量
味精 :适量
盐 :适量
花椒粉 :适量

具体步骤

家常菜麻辣土豆片怎么做好吃又简单 第2张

1.首先土豆准备好。将小葱切成葱花,大蒜和生姜切成末最好

家常菜麻辣土豆片怎么做好吃又简单 第3张

2.然后切片,放入沸水中烫1~2分钟

家常菜麻辣土豆片怎么做好吃又简单 第4张

3.捞出来,马上冲凉水,沥干

家常菜麻辣土豆片怎么做好吃又简单 第5张

4.锅中烧油

家常菜麻辣土豆片怎么做好吃又简单 第6张

5.土豆片放进油里炸

家常菜麻辣土豆片怎么做好吃又简单 第7张

6.炸至金黄捞出

家常菜麻辣土豆片怎么做好吃又简单 第8张

7.然后将盐,大蒜末,生姜末,白糖,味精,花椒粉,油辣子,葱花放入其中

家常菜麻辣土豆片怎么做好吃又简单 第9张

8.用筷子和好盛盘就可以了。为了美观也可以再撒几颗葱花

烹饪技巧

炸的时候可以炸的干一些,这样会更香,放了盐,可以先和一下,会更入盐一些