千味醉家常麻辣大白菜黑鱼片怎么做又香又好吃
鱼肉是高蛋白低脂肪的非常健康的肉类，我最喜欢的就是用大白菜和黑鱼一起煮菜，麻辣大白菜黑鱼片是非常好吃的一道家常菜，鲜嫩的鱼肉加上嫩嫩的大白菜口感很好，大白菜有丰富的营养它富含多种维生素，有着促进消化的作用，黑鱼肉多骨头、鱼刺很少，营养丰富。
主料
黑鱼 ：1条大白菜 ：1颗
辅料
姜 ：5片鸡蛋 ：1个
料酒 ：3匙
干辣椒 ：10个
花椒 ：2
油 ：半大勺勺
盐 ：4匙
具体步骤
1.1、黑鱼处理切片，放入盐、料酒腌制10分钟；
2.抹上调料腌制2小时
3.橄榄油和少许调料拌匀
4.4、大白菜洗净，焯烫待用……
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