千味醉家常菜麻辣肉片怎么做又香又好吃
主料
五花肉 ：400辅料
姜 ：适量大葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.首先准备材料：五花肉洗净备用，葱姜切备用，杭椒洗净备用，干辣椒。
2.五花肉切薄片放入料酒生粉腌制20分钟，杭椒挨到切碎。
3.锅中放入油。
4.油热放入花椒，大料爆香。
5.倒入肉片煸炒至变色。
6.放入葱姜丝煸炒出香味。
7.放入干辣椒丝和杭椒碎。
8.放入少许生抽。
9.放入适量五香粉。
10.关火加入咸盐。
！盛出。
肉片容易熟在放入作料的同时煸炒熟，炒大了肉容易老。肉片在做之前用料酒和生粉腌制即去腥味，炒出的肉会比较嫩。放入了杭椒和红辣椒丝比较下饭，去油腻；肉不要吃多了哦！注意身体健康哦！
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