家常香辣土豆片怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

辣土豆片是膳食纤维，也是十分好的高钾低钠食品，土豆中钾的含量几乎是蔬菜中最高的，这道香辣土豆片让你食欲大增，大饱眼福。香辣土豆片这道菜品，主料是土豆片，做起来也很简单、快捷。如果在夏季吃上这样一份带着些许辣味的香辣土豆片，既感觉清爽又很开胃。

主料

土豆 ：1个

辅料

葱 ：适量
干辣椒 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
老干妈油辣子 ：适量

具体步骤

土豆去皮切成片，用清水洗掉淀粉

锅中烧热适量的水，放入土豆片煮一下，捞出立即放入凉水中浸泡冷却，然后捞出沥干。

锅中放油，放入辣椒，葱，蒜末煸出香味，然后倒入土豆片翻炒。

加入适量盐

再加入一勺老干妈油辣子

翻炒均匀，加味精即可出锅

烹饪技巧

1、土豆片切好要用清水洗去淀粉。