自己做的奶油土司怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

淡奶油 ：100
高筋面粉 ：290
牛奶 ：50
鸡蛋 ：1个

辅料

白糖 ：50
盐 ：2
酵母 ：2

具体步骤

1.面包桶取出，倒下淡奶油和牛奶

2.加入鸡蛋，鸡蛋打散倒下预留10克给后面刷面团

3.对角倒下白糖和盐

4.倒下高粉，中间挖个窝放下酵母

5.用筷子拌一下，特别注意处理好四个角。面包桶安装好后选择生面团程序。

6.生面团结束后工作台面上撒干粉取出面团，面团上也撒点粉擀压排气

7.从上到下卷起分成四份

8.稍微滚圆后盖湿布醒5分钟

9.醒好后把面团再整圆些放到面包桶里，记得把搅拌叶取出

10.盖上拧干的湿布盖上盖子，选择发酵程序40分钟

11.发酵结束后拿走湿布在面团表面刷上之前预留的全蛋液。盖盖子选择烘烤程序30分钟

烹饪技巧

无