自己做的牛奶土司怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

酵母 ：3
高筋面粉 ：300
牛奶 ：200
白砂糖 ：35
玉米油 ：20

辅料

盐 ：1
开水 ：少量

具体步骤

1.高筋粉、白砂糖、酵母、盐分别放在不同的地方

2.放入牛奶

3.揉成面团后放到硅胶垫上，竖着放

4.然后向上揉在卷下来，就这样来回揉

5.已经能拉出较厚膜

6.加入玉米油继续揉

7.取一小块能拉出薄膜，揉面过程完成

8.放到盆里盖上湿布放温暖处发酵

9.发酵至两倍大小

10.拿出面团排气

11.分成4个小剂子盖上保鲜膜醒发15分钟

12.拿出一个剂子，擀长

13.两边向中间折

14.在擀长

15.在卷起，卷的紧一点

16.放入土司模具中

17.放入烤箱，底下放热水发酵

18.发酵至九分满入烤箱烤

19.烤好的面包放到网架上凉至手温放到保鲜袋中保存

烹饪技巧

1.手揉面团的方法：像洗衣服一样揉面，但是不要老是忘一个地方揉2.出炉的面包立即晾凉2.吃不完的可放到冰箱中冷冻