自己做的牛奶吐司怎么做又香又好吃
主料
面包粉 :300辅料
牛奶 :160绵白糖 :40
无盐黄油 :20
盐 :3
酵母 :3
鸡蛋 :40
具体步骤
1.准备食材。
2.安装好搅拌刀。可以把桶装入面包机,或放入食材再装入也可以。
3.按面包机使用程序,先液体后固体,先倒入牛奶。
4.加入鸡蛋,加入白糖和盐,糖和盐对角放。
5.放入面粉,装好面包桶。
6.盖上之后,放入酵母。如果喜欢果干吐司,在果料盒放上果干即可。
7.接通电源,选择菜单3“和风面包”。
8.“搅拌1”结束后可以加入软化黄油,然后盖上继续工作即可。
9.时间到了.面包就好了。
10.面包凉后可以切片包装。
11.抹点果酱配杯年奶真是美美早餐。
1、我用的新良面包粉,原方的牛奶是150克,所以要按面粉的吸收情况来添加减,开始可预留10克。2、可以用和面程序和一个程序,然后再加入黄油和酵母,启动“菜单程序3”.到完成面包即可。3、黄油可以不用等搅拌1结束,看面团成团后即可加入。如忘记而黄油和不匀就要取消再重新启动了。4、烘焙前可以在表面涮些蛋液。
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