可口的香酥葱油饼干怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

往往童年的美好滋味是最让人难忘我，我至今记得小时候那吃在嘴里香喷喷的香酥葱油饼干，那是小时候最爱的味道，每次都是眼巴巴的站在摊贩前看着那一张张的香酥葱油饼干被制作，被买走，然后馋的不行了就去找爸妈去撒娇，希望能买到心爱的香酥葱油饼干。爱吃香酥葱油饼干的习惯一直延续到现在，也经常会做给孩子吃。

主料

低筋面粉 ：250
玉米油 ：55
鸡蛋液 ：40
牛奶 ：35
白砂糖 ：90
香葱叶 ：30

辅料

小苏打粉 ：2
盐 ：2

具体步骤

1.先将香葱的叶子洗净，晾干水份，切成粒

2.用厨房纸吸干水，稍微压一下就可以了

3.把玉米油，白糖，鸡蛋，盐放进大碗里搅拌均匀

4.把面粉，小苏打粉加入已经搅拌均匀的液体里（关于是否过筛，个人觉得可过可不过）

5.加入事先已经切碎晾干水份的葱粒

6.把所有的原料一起混合好，和成面团（如果太干了建议加鸡蛋液）

7.取一小块面团，17克左右（月饼花片100克），用手把面团揉圆

8.把面团放到划片上慢慢压扁，我用的100克月饼的花片，直径大概是7cm，厚度在0.3cm，不建议做太厚，虽然好脱模，但是烤的时间相对来说比较久，太薄了也不容易脱模.

9.开始的时候可能做的不是太圆，多试几次吧,按照烤盘大小算一下一盘能放多少个，全部做好以后就可以进烤箱了

10.把烤盘放入烤箱，实测温度130度，上下火都是这个温度，时间20分钟，如果没有测温度的仪器，建议根据平时自己跟烤箱的磨合度来设置温度和时间，香喷喷的香葱饼干出炉后，放凉到手有余温的时候可以装袋了