美味的鲜果裸蛋怎么做又香又好吃

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:30分钟

大家在家无聊的时候都喜欢自己尝试着做手工美食。今天我要向大家介绍一种好吃的手工蛋糕叫做鲜果裸蛋。新鲜艳丽的水果，少量的奶油夹心甜而不腻，软软的，看起来很诱人，这款蛋糕很适合各种场合吃，闲聊喝下午茶的时候，聚会的时候，也可以当做生日蛋糕，是很不错的美食。

主料

6寸戚风体 ：2个
白砂糖 ：20
淡奶油 ：200

辅料

樱桃 ：适量
弥猴桃 ：1个
木瓜 ：半个
小台芒 ：5个

具体步骤

事先准备好两个6寸戚风(海棉)蛋糕体，把开裂或表面颜色深的地方去掉，用工具把蛋糕体切成均匀的片状。

准备好的水果洗净、切粒。

淡奶油加糖打发至表面有纹路。

取一片蛋糕片垫底，先抹一层奶油，均匀撒上水果粒

再水果粒上面再抹一层奶油，盖上一片蛋糕片，用此方法直至装饰完蛋糕片。

最后表面再抹一层奶油，中间放入水果粒，安自己喜欢的装饰。

烹饪技巧

1、水果要选择颜色靓丽、新鲜的，这样才会显得更好看。2、最好烤2个6寸圆模蛋糕，分成四片或五片，把蛋糕堆得高一些好看。3、蛋糕片内部边缘一定要抹厚厚一层奶油，中间不抹也行，这样从外观上更让人觉得奶油丰富。4、表面的水果用草莓和蓝莓来装饰会显得更加高贵大，表面水果可以堆得多一些，会使蛋糕看起来更丰富。