家常蒸肠仔包,怎么做又香又好吃
喜欢吃蒸肠仔包,又担心外面卖的不干净,那就在家DIY吧~你一定不能错过这款家常蒸肠仔包。准备好肠仔、中筋面粉等主材,再准备好酵母、温开水、食盐、白糖等辅材,就可以做出一份美味的家常蒸肠仔包啦,简单又方便,营养又健康,热爱美食的你还在等什么?快来和我学一学吧。
主料
肠仔 :160中筋面粉 :300
辅料
酵母 :3温开水 :180
食盐 :3
白糖 :35
具体步骤
准备好食材
酵母融于温水
液体放在面包机最底部,其他的分依次放
面团揉至光滑,面团发酵2小时
面团发酵至2倍大,取出来排气
排完气,分成45克一个的小面团,盖上保鲜膜醒面20分钟
然后搓成长条
玉米肠去掉包装袋
把搓好的条均匀绕在玉米肠上
在蒸碟上刷上一层油
放把做好的肠仔包放在蒸碟上,再醒面20分钟,再冷水开锅,蒸20分钟
.蒸好的肠仔包
1、记得要冷水开锅哦。蒸好后,过三分钟再揭开锅盖。
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