火麻油黄瓜豆腐鸡蛋汤的做法，火麻油黄瓜豆腐鸡蛋汤怎么做

“天气热了，很喜欢喝这种清清淡淡、清新爽口的汤，感觉特别舒服，虽然食材家常普通，做法简单，但营养丰富，有植物蛋白和动物蛋白的完美结合，更易被人体吸收而增强免疫力，再放上清香美味的火麻油，那就更是锦上添花了。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

火麻油黄瓜豆腐鸡蛋汤的做法步骤

• 1、按照上述用量准备好各种食材。

• 2、豆腐、黄瓜切片；鸡蛋打入碗中；切好姜片和葱花。

• 3、锅中放少许油，爆香姜片，放黄瓜片翻炒一下，之后放开水，将打散的鸡蛋淋入锅中，水开下豆腐稍煮，适量放盐调味后出锅装盆，放胡椒粉，撒上葱花增香。

• 4、淋入10克火麻油，再放几颗枸杞子点缀增色。

小窍门

𣎴需再加其他的调料咸淡适中即可。