自制Q弹珍珠奶茶怎么做又香又好吃
主料
马铃薯粉 :70立顿红茶包 :3包
牛奶或三花淡奶 :150
红糖 :15
用于融化红糖清水 :30
用于冲茶包热开水 :1000
辅料
具体步骤
1. 15克糖融入30克水,过程很简单,没拍照
2. 加入马铃薯粉,揉成小圆子,大小随意。记得揉的时候要在手心放点干粉哦!
3. 锅里放足够多的水烧开后放入珍珠圆子大火煮20分钟后关火焖20分钟
4. 珍珠圆子煮好后放凉水中过凉,这是成品图,请大家忽略大小不一的丑丑外形哈
5. 红茶包泡五分钟后取出茶包后过筛,加入牛奶或淡奶
6. 成品图
做好的珍珠圆子尽快食用才能保持Q弹哦!揉搓圆子的时候手心要粘点干粉,揉圆子的时候粉的份量和水的份量可视情况增减,揉成看起来似流非流的的状态,拿起来又有点沙沙的感觉
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