珍珠奶茶的珍珠怎么煮?这样煮珍珠,比奶茶店好吃十倍
珍珠奶茶是一种日常常见的饮品,它的特别之处在于奶茶中加入了弹牙韧劲的珍珠果,让一杯普通的奶茶变得有趣起来。珍珠奶茶是许多女孩子都爱喝的饮品,为了能够喝到最新鲜的珍珠奶茶,一些女孩子想自制珍珠奶茶。那么奶茶里的珍珠怎么煮?这问题困扰了不少想自制珍珠奶茶的人,下面小编就为大家介绍煮珍珠的做法。
一、珍珠奶茶的珍珠怎么煮
1.准备好黑珍珠圆粉25g、糖浆、水750g。
2.锅中加入水,武火烧开,倒入黑珍珠圆粉,用勺子不停的搅拌,避免粘锅。
3.文火煮20分钟,关火。
4.捞出珍珠,放入碗里,加入糖浆拌匀即可。
小贴士
珍珠加入糖,可以让糖味渗透到珍珠中,这样奶茶中就不用加糖,而且咀嚼珍珠时,唇齿间满满甜味。
二、珍珠奶茶的珍珠怎么保存
1.煮好的珍珠冰箱保存
煮好的珍珠最好放入冰箱保存,而且不宜超过3小时,不然珍珠会变的硬邦邦的。
2.煮好的珍珠加入防腐剂保存
煮好的珍珠里面加防腐剂,可以延长珍珠的保质期,但不建议大家选择这种保存方法,因为加了防腐剂的珍珠不仅口感变差,而且对身体有一定影响。
三、珍珠粉圆的由来
珍珠粉圆在清朝的时候就存在了,那时,珍珠粉圆是用来进贡的礼品,其原料为木薯粉,外形像汤圆一样,故取名为“粉圆”。慈禧吃了粉圆后久久难忘。从此珍珠粉圆就成了家喻户晓的美味小点心。之后粉圆不断的改良,让其拥有如同珍珠一样闪耀的光泽,因此又更名为“珍珠粉圆”。
通过以上了解,珍珠奶茶的珍珠怎么煮?其实,煮珍珠的方法超级简单,只需要准备好原材料,然后用大火煮即可。虽然煮珍珠的做法简单,但大家不要忽略以上提到的烹饪小技巧哦,不然煮的珍珠口感不润滑哦!另外,煮好的黑珍珠的保质期不长,所以大家每次吃多少煮多少,最好一次吃完哦!
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