蛋花通心面怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

蛋花通心面制作很简单，是一道美味的面食食品，在制作的时候一定要把鸡蛋搅拌均匀，这样做出来的蛋花通心面才够美味，而鸡蛋中富含了丰富的营养素，可以预防很多疾病，所以非常值得我们去品尝。

主料

鸡蛋 ：20g
通心面 ：250g

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.食材：通心粉、鸡蛋

2.困为通心粉很硬，所以首先要用冷水泡12小时

3.这是经过12小时浸泡的通心粉

4.锅中加入清水、食油

5.水沸后放入通粉，盖上锅盖

6.2分钟后打开锅盖

7.用筷子不断地顺时针搅拌，因为通心粉粘性很强，如果不搅拌便会粘锅

8.大约5分钟左右，即可加入食盐与酱油

9.再继续不停地搅拌1分钟

10.把火力转小，然后加入鸡蛋

11.慢慢地搅拌一下，让鸡蛋充分分解

12.这就是做好的美味通心粉

13.欢迎品尝！

烹饪技巧

在制作过程中一定要用筷子不断地顺时针搅拌，因为通心粉粘性很强，如果不搅拌便会粘锅！